 BIAさん、こんにちは〜(^。^)//~~函館はここんところまた暖かい日がつづいてます。 今日はマンションの１０階にある海の見えるレストランに行きました。函館山の麓（少し登ったところ）に建っていて、とても景観の良いところですよ〜 お天気も良かったので食事の後もコーヒーなど飲みながら、ゆっくりして来ました。 綺麗な景色は心和ませますね(^。^)//~~
函館山では、山頂の展望台と、啄木のお墓に行って来ました。こんな景色の良いレストランがあるのは知りませんでした。函館に行ってからもう3年になるので、また行きたくなって来ました。
 このレストランは最近建ったものらしいです。私も初めてでした。 啄木のお墓というと、確か立待岬に行く途中にある、 啄木一族の墓というところですか？ 細い道路の左脇にありますが。写真は立待岬ですよ。  岬の先の綺麗な海です。昔はここら辺りから、よく自殺者が飛び込んだという、 自殺の名所になってたようです。
このレストランは知りませんが、立待岬には行きました。
啄木一族の墓には駐車場が無いため、立待岬から少し歩いて見に行きました。 立待岬の海、青くてきれいですね。 対岸に見えるのは下北半東でしょうか。 下北半島の大間から、函館山が見えます。
陸が近いので恵山方面ですか。
あれ？よく分かりますね〜！
おっしゃるとおり、恵山方向ですよ。 立待岬の先端から函館市内方向に向けてシャッター切りました。ですから向こうに見える陸は恵山方向になります。 青森の方から見る函館山もなかなかいい感じですものね。 「金平ゴボウ」の「子和え」なるもの、 初めて聞きますが、金平ゴボウにタラの子をあえて？ その地方地方とかその人の作り方などで、 色々な食べ方がありますね。 今日の函館地方は雪になるほど寒くもなく、 でも、底冷えがして冷たい雨でした。
北海道に行った時に、海岸線を走って恵山から大沼に抜けました。本州じゃなくて、そっちが見えていたんですね。帰りは、松前を回って函館まで来ました。
マダラのタラコは今のところ、その2通りだけ食べています。仙台も今日は雨です。 |
 BIAさん、こんばんは〜綺麗な「東北ニユージーランド村」の写真をありがとう。 今日は鮭の写真です。釣り上げた物ではないですよ。 スーパーから安く買ったものですが、なななんと！ １本が９８０円の新巻鮭です。鮭って捨てるところがないお魚なんですが、この１本で殆どは塩して切り身に、 頭やアラや尻尾の方は三平汁に、身の４分の１はマリネに。イャ〜充分に料理いたしました、満足、満足！！(^.^)  大きいのでさばく時が大変でしたが、なにしろお買い得ですよね。 味は悪くなかったけど、脂がもっとのってたらいいです。 安いので、脂がない分、料理で美味しく頂きましょうね。
KEIさん、鮭の写真ありがとうございました。
さすが、北海道です。この鮭で980円は超お買い得です。この鮭は海で獲ったものと思います。 銀色できれいな色をしていますし、身も赤いです。 鮭は産卵のため、川に上がると婚姻色になり、身も白っぽくなってしまいます。 こちらで、980円という鮭は川に上がった鮭で、海で獲った鮭はもっと高い値段がついています。 私は前回の鮭は、5日間干して新巻を作りました。 現在は切り身にして冷凍庫の中です。
そうです。この鮭は道南の近海物です。
川に上がった物はそちらでは９８０円くらいですか。 こちらでは２００円とか３００円とか、もっと獲れてると １００円ということもあります。 川の鮭は「ホッチャレ」といって全然美味しくないです。
市場に出回っているのは、すべて海で獲った鮭です。
川に上がった鮭は、鮭の孵化をしている現地に行かないと売っていません。特に採卵後のメスは投売りですね。  写真は鮭の孵化をしている「茂辺地川」です。家から２０分くらいのところにあります。 この近辺にあるスーパーや個人のお店では、 川に上がった鮭を投売りします。 大抵の方は鍋物か、鮭のイズシを作る方もおりますよ。 味が付くような料理法だと食べれますね。
keiさんの家は鮭の上る川が近くにあっていいでいね。
私は105km先の請戸川まで、鮭釣りに行って来ました。 釣りは今年からで、昨年までは、鮭のつかみ取りに行っていました。鮭つかみはプロになりました。 |
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石狩なべが恋しくなりました
ＢＩＡさんとkeiさんのお話は 釣りと料理がまぜこぜでいいですね さて ＢＩＡさんにお尋ねしたいことがあって ＨＰ奥の細道 お世話になった方のリンクページを編集中なのですが ＢＡＩさんのページをどのこの場所にリンクしようか悩んでいます
jusinさん、こんばんわ。
私のホームページは「青森旅情」がトップでNIFTYを使っています。ここのトップは変えるつもりはありません。サブページのトップは、無料サーバーを使っているため、安定性を求めて時々変えています。 jusinさんのホームページのテーマから言えば、「みちのく旅日記」か「奥のほそ道・芭蕉の足跡」へリンクして貰うのが良いと思います。先日サーバーを変えていますがしばらくは今のサーバーで行きますので、3つのうち、どのページへリンクしていただいてもかまいません。 |
 上山の春雨庵に行って来ました。江戸時代、沢庵和尚は将軍の怒りをかい上山に島流しとなりました。当時の上山城主は春雨庵を建てて沢庵和尚を温かく迎えています。春雨庵で「タクアン漬け」をごちそうになって来ましたが、「タクアン漬け」と沢庵和尚は同じ名前ですが、関連はあるのでしょうか。 |
 昨日、岩手県の衣川村にある「東北ニュージーランド村」に行って来ました。体験コーナーで「手作りのソーセージ」を作り、ラム肉のバーベキューを食べて来ました。 |
 松前漬けを買うのを忘れた、、、！？う〜〜ん、美味しいのに残念でしたね〜！ 白漬けといってするめが白い物と普通のがありますが、 白い方が甘味があるようですよ。お好みですね。 こんな教養のあるHPに食べ物の写真なんて、、、？！ 良いんですよね〜？（ちょっと気が引ける〜〜）アセアセ 自分で買って来てさばいてお刺身を作りました。 １本２９８円でしたけど、大きい物でしたよ。
Keiさん、こんばんわ。
フクラゲの写真、有難うございました。 北海道でもフクラゲなんですね。私は青森の釣りで、岸からフクラゲを狙いましたが、一匹も釣れませんでした。あんなに苦労しても釣れなかったフクラゲですが、仙台では船釣りで簡単にイナダが釣れます。 青森でフクラゲ釣りのために購入したシーバスロッドは昨日の鮭釣りで大いに役にたちました。 松前漬けは正確には、店の前まで行ったのですが、駐車場を見つけることが出来ず、購入しませんでした。
keiさんのところには 美味しそうなものがいっぱい
食いしん坊のわたしには とても刺激的 くやしいので 手打ちそばでも 送っちゃいましょうか
>BIAさん、こんばんは。
家の主人もよく釣りに行くんですけど、 餌買ったりお金も結構使いますよねーー お魚（例えばフクラゲでもいいけど） 買った方が安いですね。（^.^） それ言っちゃあお仕舞いですね。m(__)m >lusinさん、こんばんは。 美味しい物を食べ歩くのが好きなんですよ！ 「手打ちそば」そうそう、 お蕎麦の話で盛り上がるのがありました。 お蕎麦だけど美容のお話。(^。^)
釣りを漁と考えれば、割りに会わないですね。
でも趣味と考えれば、こんなに利益が出る趣味はあまりありません。しかも、広い自然が相手で、体の健康維持にもにもストレス解消にも最高です。 それに他の釣り人とのコミュニケーションもあります。 私の家の冷凍庫には数ヶ月分の魚がストックされているので、お店がしばらく休みでも魚には不自由しません。 |
 今日郵便局に行きましてら斎藤茂吉の切手がありました 送ります
斎藤茂吉の記念切手があったんですね。投稿ありがとうございました。
茂吉の後ろに書いてある短歌は、蔵王山頂にある歌碑の 「陸奥をふたわけざまに聳えたまふ蔵王の山の雲の中に立つ 」のようです。 この歌碑は茂吉の最初の歌碑です。
蔵王山頂にある斉藤茂吉の歌碑
とても感動的でした ありがとうございました
私が蔵王山頂の茂吉の歌碑を最初に見たのは、30年以上前です。その時は、何故こんなところにと思いました。
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 ＢＩＡさん、お久しぶりです、お元気でしたか？北海道にはそろそろ冬がやってきます。 この前、大沼国定公園に最後の紅葉の写真を撮りに行って来ました。 駒ヶ岳です。 今はまだ暖かくて雪も降る様子はありませんけど、 紅葉は終わりましたよ。゛とぅぞ、風邪ひかないように。
KEIさん、こんばんわ。
懐かしい駒ケ岳の景色です。 私が大沼に行ったのも、11月の連休でした。 すごくきれいに撮れていますね。 仙台も最近は暖かい日が続いています。 |
 休日いつもは 仕事の私ですが 大垣、二見、伊勢へ二見から伊勢では 塩の道を自転車で走りました 11月1日 2日はマラソンとのことで 伊勢神宮はエライ人 二見浦は カエルがいっぱい 古代は伊勢神宮の神領域 「夫婦岩の日の出」として有名とのこと 「朝」と言う文字 十月十日（とつきとうか）」でできていること 教えてもらいました 母の胎内にカエル 旅から無事にカエル かえる・蛙
JUSINさん、伊勢に行って来られたのですね。
二見浦の夫婦岩の日の出、頭に浮かんで来ます。 夫婦岩に十月十日（とつきとうか）」と母の胎内にカエルですか。女性ならではの言葉かと思います。 旅から無事に帰れて良かったですね。
なにせ 念願の奥の細道結びの地大垣 それこそめじゃ−なところが精一杯 急ぎ足でしたが行ってきました
ＢＩＡさんのように 知る人ぞしる「秘境」は なかなか いけません
千住からはかなり遠いと思いますが、車の旅ですか。
私は3週連続、芭蕉が通った道を歩いていますが、 徒歩の旅は思いがけない出会いがあり、楽しいです。
旅はいいですね
3週間連続 いいですね おかげで私 貴重な情報いただいてます。 ＢＩＡさんの情報は旅行誌やＰＣでも書いていないことばかりですからね。 我が町愛する人達、私もすてきな出会いありました 電車です 名古屋から30分 大垣名古屋に戻り快速みえで二見 二見から伊勢は自転車 松阪ではタクシー 時間 余裕があれば 歩きが一番 なんたって 芭蕉さんが基本
jusinさんは、列車の旅だったのですね。
列車でも、２人がけの椅子よりも4人がけのイスの方が楽しい出会いがありますが、jusinさんの旅はどちらでしたか。 自転車というのも楽しそうですね。 今週末の私の旅は福島です。 |
 本日は、鳴子に今年最後の紅葉見物に行って来ました。鳴子には3週連続の紅葉見物です。3週連続の目的は、紅葉と芭蕉と義経です。本日は芭蕉の出羽越えで最大の難所だった、大深沢に行って来ました。紅葉が美しく、芭蕉が歩いた道は落ち葉で埋もれていました。 |