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沢庵漬け
山形の漬物、青菜とオミ漬けを卒業し、今年はたくあん漬けに夢中です。
本日、テレビで鑑賞した「浅田次郎」作、角川映画「日輪の遺産」 の中に、たくあん漬けが登場しました。 真柴少佐が進駐軍司令部に行くのに、「たくあん漬け」を持参して、入り口を突破する場面に登場しました。 たくあん漬けは、上山に流されたたくあん和尚が考案した漬物です。 こんな場面に使われてうれしく思いました。
日時 2014年12月02日 16:46 |
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