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 本日、名掛町の養老の滝で「千鯛釣り倶楽部第3回釣果自慢大会が開催されました。本日の出席者は写真の6人です。  釣果自慢、本日のメインはタラチリです。rod漁労長、SG名人及びST名人の提供です。  養老の滝の板前さんから、タラの照り焼きを作っていただきました。 養老の滝の板前さん、本日の傑作はタラのモツ煮でした。 BIA提供の笹屋釣堀、虹鱒の甘露煮です。骨まで食べられます。  こんちゃん提供は、鮎の塩焼きです。若鮎の味は格別です。 他にROD漁労長提供のスルメイカの沖漬けのスルメがありましたが、食べきれませんでした。 漁労長、すみませんでした。
ご馳走様でした。
6人では食べきれない量でした。 次回は私も提供できるようにがんばります。
あれでもまだ、鮎のから揚げとスルメイカの沖漬けの一夜干しが残っていました。
次回は黒鯛とヒラメの刺身を食べたいと思います。 |