メバルの煮付け！ 投稿者：Jinちゃん 投稿日：2021/07/10(Sat) 13:18:00 No.1075 先日、夜釣りで釣ってきたメバル(26cm)を甘辛く煮付けました。 身が締まっていておまけに脂が乗っていて抜群に美味かったです。 写真でも醤油と脂の煮こごりがゼリー状になっているのがわかると 思います。 朝ご飯のおかずで食べたのですが、我慢出来ず、缶ビールを開けて しまいました(笑) 添付：1075.jpg (98KB) Re: メバルの煮付け！ - 投稿者：BIA 2021/07/11(Sun) 05:52:24 No.1076 メバルの煮つけは最高においしいですね。 私は仙台で春はメバル釣りにはまっていました。 眼が良いメバルの攻略は細いハリスで。 いつも0.8号のハリスを買い占めていました。 Re: メバルの煮付け！ - 投稿者：Jinちゃん 2021/07/11(Sun) 10:24:26 No.1077 黒鯛の夜釣りの外道で釣ったので、ハリス2号です。 この日は26、24と2匹、前回もほぼ同サイズを2匹釣っています。 例年だと20cm前後のが多いのですが、なぜか今シーズンは大型が 多いです。 アタリもウキが横移動したり、食いあげたりで感激はありませんが 食べたら美味しさに感激します。 Re: メバルの煮付け！ - 投稿者：BIA 2021/07/11(Sun) 13:31:45 No.1078 春先は黒鯛釣りの外道で掛かりますが、仙台ではメバル 専用船があり、人気があります。 撒き餌無しのサビキ釣りで、船頭はメバルの群れを追いかけて 客に釣らせます。 一番人気は東北丸で、メバル釣り専門で母親の船に乗っていた 高校生の息子が300匹の記録を持っています。 その息子も現在は立派な船頭になりました。 Re: メバルの煮付け！ - 投稿者：タイ君 2021/07/12(Mon) 16:12:26 No.1079 朝から缶ビールとは会津磐梯山の歌じゃないですけど 「おはら庄助さんなんで身上つぶした。朝寝、朝酒、朝湯・・・」いい身分ですね！ BIAさんが言われるようにメバルはハリスの太さで釣果が決まります。 また、サビキのエダスが長いと多少ハリスが太くとも喰いつくようです。 私のメバル釣で思い出すのは 上司（調査役）とえびす屋から大型漁礁に釣行し、クジラと思いきや潜水艦が浮上してきた時です。 あの驚きは今でもはっきりと覚えています。 Re: メバルの煮付け！ - 投稿者：BIA 2021/07/12(Mon) 20:37:32 No.1080 潜水艦はすごいです。 釣り船に衝突しなくて良かったですね。 私が釣りで怖かったのは、 渡船する島が見つからなくて、霧の中を長時間 ウロウロしたことです。