秋田名物キリタンポ鍋 投稿者：jinちゃん 投稿日：2008/12/07(Sun) 17:14 No.518 新米のあきたこまちで作ったキリタンポを秋田から買ってきて、「キリタンポ鍋」「クロダイとイシガレイの刺身」「クロダイの香味あげ?(正確な名前は聞いたけど忘れた)」「子持ちイシガレイの醤油煮」を雲龍さんで作っていただき一杯やりました。魚は4日に釣れたものです。香味あげなるものは特性の塩をつけて食べましたが、身がフワフワでなんともおいしい初めての味でした。さすがはプロの調理人です。満足でした。 添付：518.jpg (27KB) Re: 秋田名物キリタンポ鍋 - 投稿者：jinちゃん 2008/12/07(Sun) 17:16 No.519 写真追加です Re: 秋田名物キリタンポ鍋 - 投稿者：jinちゃん 2008/12/07(Sun) 17:18 No.520 写真追加 添付：520.jpg (22KB) Re: 秋田名物キリタンポ鍋 - 投稿者：BIA 2008/12/07(Sun) 18:55 No.521 キリタンポ鍋、おいしそうですね。 新米の秋田こまちは粘りがあって、キリタンポにはピタリです。 キリタンポには比内地鳥ですが、比内鳥社が評判を落としたので、心配です。鍋には何を入れましたか? 他のメンバーは4日に釣った黒鯛が食べられて良かったですね。