釣果自慢会 投稿者：BIA 投稿日：2006/09/11(Mon) 22:58 No.364 本日、第4回の釣果自慢会を開催しました。 メンバーは写真の10人です。 添付：364.jpg (70KB) Re: 釣果自慢会 - 投稿者：BIA 2006/09/11(Mon) 23:04 No.365 本日のメインディッシュはKG名人提供のシイラの刺身です。 手前の白い刺身がシイラです。 添付：365.jpg (60KB) Re: 釣果自慢会 - 投稿者：BIA 2006/09/11(Mon) 23:05 No.366 ST名人提供の日本海の真鯛です。 この他に兜焼きもありました。 添付：366.jpg (50KB) Re: 釣果自慢会 - 投稿者：BIA 2006/09/11(Mon) 23:07 No.367 SG名人提供の仙台湾のサバの味噌煮です。 この他に塩焼きもありました。 添付：367.jpg (54KB) Re: 釣果自慢会 - 投稿者：BIA 2006/09/11(Mon) 23:08 No.368 BIA提供のスルメイカの沖漬けです。 添付：368.jpg (61KB) Re: 釣果自慢会 - 投稿者：BIA 2006/09/11(Mon) 23:12 No.369 本日欠席のOK名人提供のチーズとかまぼこの燻製です。 こちらは料理自慢です。 自作の燻製器で燻製を作り、真空パックしたものです。 添付：369.jpg (49KB) Re: 釣果自慢会 - 投稿者：ｊｉｎちゃん 2006/09/12(Tue) 21:03 No.370 いやー! ご馳走さまでした。 私は超過が提供できず、食べさせてもらいました。 なんといっても、初めて食べたのはシイラの刺身です。 白身に近くやわらかくて、わずかながら脂がのっててうまかったです。石原裕次郎さん(コグレ刑事)ありがとうございました。 あとうまかったのはサバ味噌と沖漬けです。 今度はお返しできるように精進します。 Re: 釣果自慢会 - 投稿者：BIA 2006/09/12(Tue) 22:38 No.371 シイラは刺身に出来るか心配でしたが、釣ってすぐに絞めました。あんなにおいしいとは思いませんでした。 サバもSG名人が自分は一匹も食べないのに、船上で全て捌いています。 次回はヒラメと黒鯛の刺身が出ることを祈っています。