黒鯛のお刺身と塩焼き！ 投稿者：Jinちゃん 投稿日：2021/09/03(Fri) 03:38:13 No.1103 31日に釣ってきた黒鯛を刺身と塩焼きにしました。 塩焼きは焼いている時に脂がしたたり落ちて、煙りが出る程でした。 脂がのっているので、刺身もしっとりとして噛むと甘味があり、 抜群に美味かったです。 これからが、さらに脂がのってくる時期なので楽しみです。 味噌漬けも作ったので明日あたりから食べてみます。 またビールのおかわりが進みそうですが、2本/日までにしています。 添付：1103.jpg (123KB) Re: 黒鯛のお刺身と塩焼き！ - 投稿者：タイ君 2021/09/04(Sat) 09:57:18 No.1104 美味しそうです。 お刺身、これ一人で食べませんよね。 塩焼き、メタボで脂ノリノリがわかります。 箸置き、これハリスでは？撮影場所、もしかしてJinちゃんの秘密の部屋では？ Re: 黒鯛のお刺身と塩焼き！ - 投稿者：BIA 2021/09/04(Sat) 15:19:16 No.1105 刺身と塩焼き、おいしそうです。 しばらく食べていません。 秋田港の夜釣りで釣った黒鯛を上山の芋煮会に提供したのが 最後です。 箸置きは夜釣りのハリスですね。 Re: 黒鯛のお刺身と塩焼き！ - 投稿者：Jinちゃん 2021/09/04(Sat) 18:42:30 No.1106 箸置きが見当たらず、買って来たばかりのハリスがあったので 代用しました？ハリスだけに、いと、おかし！（爆笑） そういえば正面には道糸が２つ置いてありました。 親戚から貰ったキュウリのカラシ漬け、隣りの畑から貰ったミニ トマト、を添えて塩焼きは全部たべました。美味かったあ！ 刺身は半分だけたべて、あとは朝食のおかずで食べました。 魚は天然の釣りたて、野菜も地植えの新鮮な朝どりです。 なんて贅沢な晩餐でしょう！